为深入排查食品安全风险隐患，解决食品安全突出问题，确山县市场监管局主动作为，凝神聚力，多措并举，力保2月下旬至6月份的“守底线、查隐患、保安全”专项行动落到实处。

提高政治站位，夯实工作责任。确山县市场监管局主要负责人高度重视，提早谋划、迅速部署，认真收听收看全市召开食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动视频会，深入学习领会领导讲话精神；及时召开专题会议，对专项行动再部署再强调再安排；会后，各相关责任单位各自召开动员会对专项行动再强调、再部署、再动员。

及早入手谋划，周密安排部署。县市场监管局严格按照《全市食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动实施方案》要求，制定具体方案，迅速把方案印发至局属各单位。成立专项行动工作专班，负责“守底线、查隐患、保安全”专项行动的日常综合协调工作。

坚持以点带面，聚焦重点环节。确山县市场监管局执法人在专项行动中坚持以点带面，聚焦重点环节，突出重点品种。聚焦食品生产领域市场占有率高、销售覆盖面广的企业；聚焦连锁销售企业、连锁餐饮企业；聚焦网络订餐、生鲜配送领域；聚焦校园食品安全；聚焦农村集体聚餐领域。

突出问题导向，狠抓问题整改。确山县市场监管局局执法人员突出问题导向，全面排查食品安全风险隐患，摸清底数、摆明问题，建立“五本工作台账”，即风险隐患台账、食安问题台账、安全责任台账、问题整改台账和案件办理台账，组织开展核查处置“回头看”，对发现在问题跟踪督办，实行台账销号管理。

狠抓工作督导，确保工作质量。确山县市场监管局落实分包责任制，由各分管领导带队对各自分包辖区所（队）“守底线、查隐患、保安全”专项行动进行明查暗访，一旦发现违法行为立即查处，用铁的纪律为专项行动保驾护航。