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为消除餐饮单位安全风险隐患，确保餐饮环节生产经营安全，4月10日，高新区市场监管分局深入社区，对餐饮服务单位进行风险隐患排查。

执法人员以客流量较大的大中型居民区附近餐饮店为重点，对醇基燃料管理、亚硝酸盐管控、蔬果采购加工等环节进行了风险隐患排查。排查中小型餐馆共计11家，有1家餐饮单位使用了醇基燃料，执法人员现场检查了供货者资质，要求经营者落实食品安全主体责任，加强对醇基燃料的日常管理，防止作为白酒误饮。

此次风险排查，排查风险点14个，重点集中在场所卫生和原料贮存等方面，下一步执法人员将加大执法力度，提高餐饮食品安全保障和服务水平。