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5月5日上午，正阳县市场监管局在四楼会议室开展第一期食品生产企业（小作坊）食品安全管理人员轮训。各乡镇所长，相关股室负责人，70余家食品生产企业（小作坊）负责人、食品安全总监、食品安全员、化验员参加培训。

轮训会上，传达了省、市局关于企业落实食品安全主体责任相关内容，重点讲解食品安全法及其实施条例、食品标签标识相关知识和《地方党政领导干部食品安全责任制规定》，并对《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》及《河南省食品生产企业落实食品安全主体责任监督管理办法（试行）》等规章文件进行具体解读。

会议强调，一要落实好食品安全主体责任。全面落实食品安全“两个责任”是健全食品安全责任体系的重要举措，各生产经营单位要提高思想认识，建立健全食品安全责任制，切实履行好食品安全主体责任。二要依法配备管理人员。食品安全总监、食品安全员等管理人员要配备到位，并明晰具体岗位职责，健全《食品安全总监职责》和《食品安全员守则》。三要建立完善各项制度。建立健全食品安全追溯体系、从业人员健康管理制度，落实好“日管控、周排查、月调度、年总结”工作机制，做好“一清单、三台账”。

会后，企业（小作坊）法定代表人、食品安全总监、食品安全员、化验员代表分别进行公开宣誓和承诺。大家一致表示，会严格遵守食品安全法等法律法规，认真履行食品安全岗位职责，保证不发生食品生产安全问题。

下一步，县市场监管局将继续加大食品生产管理人员轮训，持续开展食品生产安全风险隐患排查，加大对各生产单位督导检查力度，一如既往为守护好食品安全贡献力量。